不銹鋼風(fēng)淋室受歡迎的原因:
1、不銹鋼風(fēng)淋室潔凈工藝操控生產(chǎn)環(huán)境取得了巨大的成果,由于潔凈工藝安全、有效,已成為操控整個食品生產(chǎn)過程中消除微生物不可替代的工藝措施。
2、不銹鋼風(fēng)淋室潔凈工藝的使用,從根本上消除了細(xì)菌滋生的條件,抑制或降低細(xì)菌發(fā)生,且有效操控了有害的生物氣溶膠,解決了空氣途徑的污染。
3、由于風(fēng)淋室隔離工藝直接作用在關(guān)鍵操控生產(chǎn)環(huán)境中,將最大的微生物污染源(人),從生產(chǎn)的無菌關(guān)鍵區(qū)域完全隔離開來,限制了操作人員與無菌產(chǎn)品的干預(yù)或直接接觸,使得受其它因素影響的概率大大減少,減少了無菌加工的污染風(fēng)險,同時也因操控體積的減少而大大降低了能耗。